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        縉云燒餅好不好做,賺不賺錢?

          很多人看到縉云燒餅非?;?因此想要做縉云燒餅來賺錢.但是在做縉云燒餅之前首先需要考慮的問題就是,賣縉云燒餅賺錢嗎?針對這個問題,不同人有著不同的看法,下面我們就一起來看看三位做縉云燒餅的朋友他們的收入吧.用事實來說話,看看做縉云燒餅到底能不能做賺錢.

        縉云燒餅好不好做,賺不賺錢?

          下面通過三個案例,希望可以對有意了解這行業的大家有一些幫助。

        大學生擺攤賣燒餅賺錢月入萬元

          每天早上6點,在中南財經政法大學附近政苑小區“餐飲一條街”上,一名身穿藍色工作服,戴著眼鏡,面相斯文的年輕人關曉冠都會在自己的攤位前大聲吆喝。“千層餅雞蛋餅醬香餅,酥脆可口,免費加熱……”接著一些在街上買早點的學生便將小攤圍了起來,“給我來2塊錢的醬香餅”、“3塊錢的千層餅,加辣椒”……。

          關曉冠是河南許昌人,2012年6月畢業后,關曉冠找了份在湖南長沙一家冰淇淋店的銷售工作。“說是做銷售,但是制冰、打冰、包裝等環節都要參與,每天還要加班到八九點,人很累,月薪只有2000多元。做了兩個月我就閃人了。”

          辭職后的關曉冠萌發了創業的想法。“父母都是郊區的農民,不可能給我創業提供很多經濟上的幫助,我只能先從投入少、門檻低的賣餅生意做起。武漢的高校學生多,商機應該不少。”關曉冠琢磨了幾天,決定來到武漢考察市場。去年9月,他在華師大、武科大等高校周邊蹲點觀察后,決定把開店地點選在人流量和商業氛圍都不錯的中南財經政法大學附近。

          關曉冠拿著父母資助的4萬元,買來烤餅爐、微波爐等器材,租下了中南財經政法大學政苑小區內的一個5平方米的攤位,并專門請一名有秘制配料的師傅手把手教自己做餅的工序。每天起早貪黑辛苦工作,當起了燒餅哥。目前一天要做近200斤餅,每斤賣7元,除去成本一天可以賺600多元,每月賣燒餅的利潤超過萬元。

          關曉冠說當時選了這個門檻較低的行當創業,做得還算順利,就是每天守在攤位上十幾個小時,學習和休息時間太少。以后考慮再找個合適地方開間分店,再請幾名幫工,希望小小的燒餅生意越來越好。

        周大姐賣燒餅根據季節轉換品種

          周大姐花幾千元買來了設備,又花近萬元做好了裝修,7月炎炎夏季,周大姐的燒餅店終于開張了。新生事物當然吸引了周邊人群的注意力,可周大姐還是發現夏天開燒餅店,不少顧客吃著燒餅嫌太干。于是,她及時為小店配備了豆漿機與果汁機,還打出了現榨豆漿的條幅,千元投資,只用兩臺小機器,卻立即解決了大問題。

          之后,周大姐根據季節的變化不停轉換產品。秋天到來后,天氣沒有那么燥熱了,她就增加了肉類燒餅的供應,而適當減少甜燒餅的數量;到了初冬,她又增加了熱豆漿的生產;原來研制的16種產品比較后被她去粗取精,精簡到了12種。變來變去,總是跟著天氣,跟著需求走,小生意長盛不衰,不覺之間做過了半年。

        江都靠擺攤賣燒餅月入五六千的一對大學生夫妻

          一對年輕夫妻,鄭倫武(男)和徐華芳(女)在路邊擺攤叫賣現烤燒餅,這已成了揚州市江都東苑社區南門外一道特別的“風景”,因為他倆都是大學畢業生。兩個風華正茂,受過高等教育的年輕夫婦,怎么會選擇擺燒餅攤?

          徐華芳畢業后,在南京一所私立醫院當護士。后經老家人介紹,認識了鄭倫武,兩人情投意合。那時,小鄭剛畢業,投奔大城市上海發展,由于專業不對口,缺乏社會經驗,在上海工作一年多,處處碰壁,每月掙三四千元,去掉房租后,每月成了“月光族”。在壓力打擊下,小鄭決定投奔江都賣燒餅的哥哥。小徐和小鄭的感情漸漸升溫,不久,兩人結婚。起初,小徐對小鄭干燒餅這行比較反對,但比較終還是沒拗過小鄭,她辭去南京的工作,兩人一同來到江都學做燒餅。

          徐華芳說每天中午12點過后,有大約一小時的休息時間,下午兩點左右,燒餅攤又開始忙活起來,一直要忙到傍晚6點半左右收攤?;丶液?,還要為第二天做準備,和面粉,準備芝麻、鹽、糖等。每天晚上,這樣來回折騰到9點多才能休息。第二天凌晨4點多,小兩口又要出門擺攤了,日復一日,年復一年。

          這期間也遇到過不少受氣的事,小鄭表示,大多數顧客是好的,難得也會遇到一部分蠻不講理、脾氣暴躁的顧客。起初,他不懂做生意,好幾回還跟顧客起沖突。后來,他漸漸悟出回頭客很重要,與客人打交道,顧客是上帝。于是,再遇到類似受氣的事,他學會了忍耐。小鄭說,選擇賣燒餅只是暫時的,解決他們眼前生活問題,關鍵是為今后發展積累鋪墊。

          目前,每月除成本以外,可掙五六千元,接下來,準備開個餐飲連鎖店,等積累到一定資金后,帶老婆去外面學點管理經驗,想開連鎖餐飲店,管理很重要。這兩年賣燒餅讓小鄭的眼光變得不那么高了,他知道做什么事都需要積累。

        成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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