馬蹄糕培訓那家比較好
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馬蹄糕,風味濃厚。其中采用的番薯粉,有一定的藥用價值,可以降火清熱。所以,在酷熱的天氣下,不妨多吃吃潮州的馬蹄糕,消暑降火。
馬蹄糕以其工藝獨特、形態美觀、富有彈性、清香滋潤、口感清甜、爽脆的特點,具有養顏滋補、消暑降火、生津止渴、去燥利尿的功效,廣泛應用于早茶、午茶、晚茶和筵席上,是深受潮汕群眾喜愛的一道著名點心。
食尚香馬蹄糕培訓內容
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用馬蹄糕的核心材料、靈魂;
3、學習馬蹄糕的各種輔料、配料的制作;
4、學習馬蹄糕的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
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