口碑好☆★豬腳飯技術培訓
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☆★豬腳飯在浙菜、川菜、鄂菜 潮州等菜系中都有，且各地做法也有差異，有先煮后燒的，有先煮后蒸的，有直接燜煮收汁的。但主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。
豬腳飯培訓詳情：
1、高燙配方與制作全過程;
2、隆江豬腳鹵水配方與制作;
3、香料包制作，調味與香料油的制作;
4、鹵水的保存/鹵制品的處理/鹵水增香添水;
5、一般鹵水制品加工要求;
6、專業隆江豬腳的制作步驟等等。
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☆★豬腳飯技術培訓，獨門秘制☆★豬腳飯技術配方無保留傳授，一對一實操教學，包教包會，學會為止!☆★豬腳飯萃取中華傳統飲食精華，將豬腳與米飯有機結合，講究佳肴的色、香、味、形。保持原色、原香、芬芳之氣撲鼻、味濃而不油膩，味清鮮而不淡薄，咸淡合宜、酸甜可口。狀有形、堆有所序。聞之滿街飄香、欲滴涎、食之滿口生香，余味無窮。 食尚香餐飲自創立以來，一直致力于研究☆★豬腳飯各種味道的調配及制作，在這里，我們有專業的團隊，研究專業的技術，提供專業的☆★豬腳飯培訓，讓您擁有正宗的☆★豬腳飯技術配方。隨到隨學，包教會，直到學會為止!
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
