奶湯面有培訓學校哪家好

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　　奶湯面的得名由來已久。上個世紀40年代，“艾麻子奶湯面”創始人艾春庭在以前的三醫院附近，落“根”開了一家“艾記春庭面館”。根據顧客口味，艾春庭不斷進行調制和改善。為做出濃香撲鼻的湯汁，他買來原料，精心熬制，使湯色微黃似奶，味道鮮美，吃者對此贊譽頗高，就依其湯色稱之為“奶湯面”。“艾麻子奶湯面”早在1956年就被輕工部評為全國名小吃，并載入《中國食品大全》。

　　食尚香奶湯面培訓內容

　　1、單店營業器具的選購、認識;

　　2、掌握使用奶湯面的核心材料、靈魂;

　　3、學習奶湯面的各種輔料、配料的制作;

　　4、學習奶湯面的選材、面條的處理方法。

　　5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

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　　杭州食尚香小吃培訓學校一支以素質高、技術強、教學精而著稱的教師隊伍，所有授課大師平均擁有多年大型酒店工作經歷及教學經驗，所有大師每年赴全國各地學習，及時更新技術，與市場接軌。