到那里可以學做炸螃蟹

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炸螃蟹是一道江蘇省的漢族傳統名菜，屬于蘇菜系。螃蟹被炸的酥酥脆脆的，顏色漂亮金黃，讓人頗有食欲。咬下去外酥脆，內細軟，螃蟹肉雖少卻每一塊都柔美好吃。撒上寫胡椒粉，更添風味。這種油炸法非常簡單，卻不失口感。蟹肉質細嫩、潔白，富含蛋白質、脂肪及多種礦物質

炸螃蟹技術培訓學習內容詳情

1.炸螃蟹的簡介、種類介紹以及歷史發展簡介。

2.炸螃蟹的認識及分類

3.各類炸螃蟹制作方法與技巧。

4.炸螃蟹搭配方法與技巧培訓。

5.炸螃蟹制方法、及烹飪手法的掌握技巧培訓

6.培訓各種特殊醬料調制方法。

7.培訓炸螃蟹制作過程的注意事項。

8.培訓炸螃蟹的保管存放與二次變鮮方法。

9.培訓炸螃蟹店投資預算與經營管理方法。

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