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烤面筋,西安小吃的一種??久娼罴庸た局七^程香氣四溢,令人垂涎三尺。成品色鮮味醇,口感筋道,很有嚼勁。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,食之口齒留香,回味悠長,令人上癮,品嘗一次,永遠是回頭客。
面筋是面粉的提取物,具有很高營養價值,尤其是蛋白質的含量,面筋的蛋白質含量高于豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素。
烤面筋技術培訓學習內容詳情
1.面筋制作的和面方法和調味方法。
2.半成品面筋加熱處理方法和注意事項。
3.各種面筋刀工處理方法和撒料制作。
4.培訓烤面筋原材料的選擇、初步加工。
5.烤面筋設備和器具的認識與使用維護。
6.培訓烤面筋、羊肉、其它肉類烤面筋原料的加工處理和腌制方法。
7.培訓無煙烤面筋技術。
8.培訓烤面筋風味粉和風味醬制作技術。
9.烤面筋各種調料的認識及采購信息。
10.烤面筋店面選址及經營管理技巧。
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食尚香的烤面筋技術培訓,會根據學員所在地區的市場情況和消費水平,提供開業指導、系統服務工作。學習烤面筋技術調料,食尚香就是你的好搭檔,好選擇!如果你真的想通過做餐飲,通過烤面筋來致富,那么你就來食尚香考察試味!食尚香精湛的技術和專業的服務,正宗的口味和周到的服務,給你意想不到的福利! 食尚香烤面筋技術調料,味道確實正宗!先嘗后學,專業大廚團隊,全程實戰教學,一對一操練,核心技術無保留,保證學好為止!無論你有無基礎,在食尚香學烤面筋技術都能讓你輕松掌握開店賺錢的方法!

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