到哪里學正宗鐵板燒烤

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鐵板燒是日本料理中最高級別的就餐形式，它不同于中餐的鐵板燒烤和韓國鐵板燒烤，吃日式鐵板燒是財富和地位的象征(也只是一種象征)。鐵板燒是將食材直接放在熱鐵板上炙烤成熟，這些食材事先不能腌制加工，而是通過高熱的鐵板快速烹調成熟以保留其本身的營養和味道。由于食材事先不能腌制加工，所以它對原材料的要求是相當高的，比如西冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、銀鱈魚、帶子、鵝肝等等。

鐵板鐵板燒烤技術培訓學習內容詳情

第一階段

理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、。項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：1.專業老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

第二階段

鐵板魷魚、香辣炸串、鐵板雞肉串、羊肉串牛肉串、脆骨雞翅、雞尖、雞腿、海帶牛肉丸、魚丸墨魚丸、蝦丸里脊肉、雞心雞腎、鮮蝦串豬腎、墨魚仔薯片豆腐， 各種蔬菜類，金針菇、韭菜、青菜、香菇(送：海鮮腌制，肉類腌制，飄香粉制作，鮮香醬調制、刷料)

第三階段

開店指導：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用食尚香商標品牌

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就拿食尚香鐵板燒烤培訓班來說，合理收費，在這里你可以學到全套鐵板燒烤技術，鐵板燒烤培訓老師會教你如何選購優質新鮮的食材，對食材的初步處理，調配醬料，配料，以及鐵板燒烤調味，制作過程中的每一個步驟，包含火候和控制和時間把握。食尚香鐵板燒烤技術培訓，常年培訓，隨到隨學，包教包會;不限時間，節假日照常培訓;真材實料、親手操作、現場直觀、掌握為止。

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