培訓綠豆糕需要多少錢

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綠豆糕是著名的漢族特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，制作時不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感，又稱“干豆糕”。南包括蘇式和揚 式，制作時需添放油脂，口感松軟、細膩。綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效，是很好的消暑小食。綠豆糕是著 名的京式四季糕點之一。

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綠豆糕培訓流程：

1.綠豆糕的簡介、種類介紹以及歷史發展簡介。

2.綠豆糕的認識及分類

3.各類綠豆糕制作方法與技巧。

4.綠豆糕搭配方法與技巧培訓。

5.綠豆糕制方法、及烹飪手法的掌握技巧培訓

6.培訓各種特殊醬料調制方法。

7.培訓綠豆糕制作過程的注意事項。

8.培訓綠豆糕的保管存放與二次變鮮方法。

9.培訓綠豆糕店投資預算與經營管理方法。