短期土家醬香餅培訓班多少錢

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醬香餅也叫香醬餅,是湖北省恩施長陽土家族的一種特有的小吃，后來被北京譚師傅(譚震)引進推廣，和改進成大眾口味，火遍全國。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。

土家醬香餅香醬餅外脆里軟、油而不膩、味道豐富、余香滿口，回味悠長。油香，蔥香，餡香，面香令人回味無窮，使顧客百食不厭。香醬餅包裝衛生、方便、快捷，適合現代人的生活節奏。香醬餅不僅適合大都市，也適合在縣市和鄉鎮發展，更適合街頭和路邊小吃。

土家醬香餅培訓內容

1.土家醬香餅發面的配比及和面手法;

2.土家醬香餅培訓秘制醬配方及實際動手操作

3.土家醬香餅培訓制作全流程及制餅技巧;

4.土家醬香餅培訓制作設備使用維護;

5.土家醬香餅各種調料的認識及采購信息;

6.土家醬香餅店面選址及經營管理技巧。