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        ★★土豆是樂山的一種地方風味小吃,是由四川小吃"天蠶土豆"改進而來, 在樂山可比麥當勞的薯條暢銷,多在街頭巷尾擺攤設點,現炸現賣,在樂山是家喻戶曉的飯后小食。
         

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        因主料為土豆,用特制刀具將土豆切成波浪外型,恰似犬齒而得名,再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿街飄香,有很高的營養價值。
         
        ★★土豆培訓內容
         
        1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。
         
        2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中原材料的選擇,采購,成本、預算。
         
        3.備原材料,老師旁邊檢查。
         
        4.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查。
         
        5.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
         
        6.調味料的辨識,食材選購及基本處理方法培訓;
         
        7.秘制配方的學習,實際動手操作;
         
        8.反復練習,體驗工藝流程的奧妙;
         
        9.出品質量控制培訓、相關機器設備的使用及維護;
         
        10.秘制配方的學習,實際動手操作;

        成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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