口味蝦培訓班是多少錢

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麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南、安徽省著名的漢族小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。夏季正值吃口味蝦的火爆季節，小龍蝦肉質肥嫩飽滿，烹飪方法保持了小龍蝦的原汁原味，剝開外殼，抽取泥腸，雪白的蝦肉蘸上美味的醬汁，吮之美味可口，食之鮮香無比。

目前市面上非常流行的一道小吃-麻辣小龍蝦，麻辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、香辣小龍蝦等名稱，是湖南省有名的特色小吃，由小龍蝦，干紅辣椒，植物油，鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生姜，大蒜，蔥花，香菜等食材烹制而成，口味麻辣、鮮香，色澤紅潤，口感滑嫩，是人們夏季夜市攤的典型小吃。

口味蝦培訓內容

1、麻辣小龍蝦的系統講述;2、麻辣小龍蝦原料的選購;3、麻辣小龍蝦食材的預加工;4、麻辣小龍蝦加工的基本標準;5、麻辣小龍蝦加工的工藝步驟;6、麻辣小龍蝦經營定價原則; 7、系列調味品及原料的貨源渠道;8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。