培訓學做重慶小面要多少錢

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　　重慶小面是重慶四大特色之一;歸屬于重慶面的一類。是一款發源于重慶的一種特色傳統小吃，屬于渝菜。重慶小面是重慶面食中最簡單的一種。

　　佐料是重慶面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。

　　一些專業正規的重慶小面培訓班大概是收費1200-2000元之間，不過這只是一個參考數字，具體的收費情況還跟城市和“品牌”有關，一般一線城市可能會收費貴一些，二三線城市要稍微的便宜一些。

　　重慶小面培訓內容

　　1、重慶小面油辣子的制作

　　2、高湯的制作方法

　　3、炒澆頭的制作(各種口味泡椒系列、麻辣系列、紅燒系列，清湯系列)

　　4、碗底調料的比例搭配

　　5、挑面技巧的傳授

　　6、成品的處理出爐

　　7、全套技術傳授反復練習