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          年糕是漢族傳統食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是中國農歷年的應時食品。春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色,象征金銀,年糕又稱 “年年糕”,與“年年高”諧音,寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍云深,白色如銀黃色如金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。”吃年糕也為了銘記伍子胥的功績與忠烈。

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          鐵板年糕技術培訓學習內容詳情

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          2、鐵板年糕原材料的初步加工處理方法技術;

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          5、學習鐵板年糕開店選址技巧、店面裝飾設計、開店促銷方案、鐵板年糕產品定價等。

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