哪里有正規的鐵板年糕培訓

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　　年糕是漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中國農歷年的應時食品。春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象征金銀，年糕又稱 “年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍云深，白色如銀黃色如金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”吃年糕也為了銘記伍子胥的功績與忠烈。

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　　鐵板年糕技術培訓學習內容詳情

　　1、學習鐵板年糕原材料的選擇以及采購，鐵板年糕配料的配制方法技巧，鐵板年糕設備的選擇，采購，鐵板年糕制作工具的認識以及使用

　　2、鐵板年糕原材料的初步加工處理方法技術;

　　3、不同口味的鐵板年糕調制技術，多口味的鐵板年糕能滿足更多客戶的需求;

　　4、學習鐵板年糕原材料的采購方法，原料的保存方法，原料的保鮮技術;

　　5、學習鐵板年糕開店選址技巧、店面裝飾設計、開店促銷方案、鐵板年糕產品定價等。

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