當地有紙上燒烤培訓班嗎

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　　紙上燒烤起源于韓國宮廷秘制。紙上烤肉避免了食物焦糊，但又能及時補充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物內部的營養成分。

　　紙上烤肉是指使用電加溫在紙上燒烤的方式。采用紙上烤肉是采用上下兩層的電烤爐，上面鋪上專用的紙上燒烤用白紙，在紙上澆上油后涂抹大體均勻后，將肉片或者其他類食物放在紙上，經過電加溫后，紙上的食品就會被烤熟，然后蘸上相應的調料即可食用。

　　【培訓種類】

　　★紙上烤大蝦★紙上烤牛五花★紙上烤豬五花★紙上烤魷魚★紙上烤雞肉★紙上烤羊肉串★紙上烤牛肉串★紙上烤雞翅★紙上烤魚丸★紙上烤墨魚丸★紙上烤蝦丸★紙上烤里脊肉★紙上烤雞心雞腎★紙上烤墨魚仔★紙上烤各種蔬菜類★紙上烤金針菇★紙上烤韭菜★紙上烤青菜★紙上烤香菇

　　培訓課程：

　　韓式紙上燒烤醬的調配工藝。

　　培訓調味粉、調味油配方與技術。

　　培訓烤肉類和烤水果類的風味粉。

　　韓式風味沾醬制作技術 。

　　各種肉制品先前的腌制要點 。

　　韓式紙上燒烤泡菜的制作流程。

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　　想要學做紙上燒烤技術，歡迎到食尚香小吃培訓學校，讓每一位學員熟悉了爭紙上燒烤基礎知識、紙上燒烤的制作、并能讓學員在此基礎上創新。設備的操作和選購要點，原料的分辨和使用要點，店鋪的管理與營銷策劃等。讓每一位學員可以勝任紙上燒烤師傅的工作和獨立開店的能力。