河南燴面培訓普通班
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河南燴面,中國十大面條之一,味道鮮美,傳統風味,享譽中原人人贊之!燴面匯聚葷、素、湯、菜、飯五大常吃食物,以湯好營養高被大家喜歡,在現在,燴面館遍布全國的華街冷巷,很多國外國家也能看見它的身影,其市場潛力無限。
河南燴面傳授全套技術,調料配方,河南燴面調料采購渠道,河南燴面開店經營問題的解答等等。
培訓內容:
1、傳授河南燴面相關基礎知識。
2、河南燴面湯料的各種底料的配制及加工。
3、河南燴面實際操作原料的選購,加工技巧與過程。
4、實際操作河南燴面的制作過程及傳授各種技巧。
5、實操河南燴面的和面,煮面,調面的具體流程及操作方法。
6、實際操作河南燴面所需配料的具體調制方法。
7、認知制作河南燴面所需的各種設備。
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