特色美食小吃炸雞漢堡培訓班

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　　炸雞漢堡就是漢堡包里面加上不同口味的炸雞塊、生菜、沙拉醬、培根等。簡稱為漢堡，因為通常漢堡里面加的都是炸過的雞塊所以也可以叫炸雞漢堡。

　　炸雞漢堡，是一種流行，一種時尚。很多年輕人在外出聚會或是宅在家里看電視睡覺時，都會選擇炸雞和漢堡填飽肚子。由此可見，開個炸雞漢堡店的前景是好的，最起碼客源的問題肯定不用多加擔心。

　　傳授品種

　　學習：漢堡、炸雞塊、炸雞米花、炸薯條、炸雞腿、炸雞翅、炸火腿腸、炸魷魚須;另外再免費教做：金桔檸檬茶、檸檬綠茶兩款飲品。

　　培訓內容

　　1：漢堡制作

　　第一步，主要系統學習如何使用面粉、清水、白糖、酵母、鹽、改良劑、雞蛋、黃油等食材制作漢堡。這里重點學習漢堡的制作方法、烤制時間、火候控制、切割等知識。

　　2：肉類腌制

　　第二步，主要系統學習雞塊、雞腿、雞翅、魷魚等食材的處理方法以及腌制工藝。這里重點學習掌握切制手法、腌制配方、腌制時間、儲存方法等知識。

　　3：油炸食物

　　第三步，主要系統學習如何將腌制好的肉類食品油炸出成品。這里重點學習掌握各類食物的油炸時間、手法、火候控制等知識。

　　4：茶飲制作

　　第四步，主要系統學習如何使用綠茶葉、清水、糖漿、冰塊、檸檬、金桔等食材制作檸檬綠茶和金桔檸檬茶兩款時尚飲品。

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　　食尚香小吃培訓學校一支以素質高、技術強、教學精而著稱的教師隊伍，所有授課大師平均擁有多年大型酒店工作經歷及教學經驗，所有大師每年赴全國各地學習，及時更新技術，與市場接軌。

　　學校教學設施先進，實習廳、示范廳、刀功練習廳、現代化模擬廚房等一應俱全，為了讓學生提前體驗“工作環境”，包括小吃培訓在內的十余個特色專業采用“實體店”的授課模擬環境，從而有效保證了學生的學習效果。

　　食尚香小吃培訓學校所有專業要求教學嚴謹、管理規范，采用流程化、標準化、階段達標式教學模式，一人一灶、手把手教學，保證每一個學生都能夠實現實操練習。學生每天根據行業要求定時、定量、定標準操作，名師指導評分，全面提高學生的實際動手能力。