布丁都去哪里學的

　　布丁是來源與英語中“pudding”的音譯，中文意譯為“奶凍”。從廣義上來講，布丁是泛指由漿狀的材料凝固成的固體狀的食品。從狹義上來說，布丁是一種半凝固的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似于果凍。布丁來源與英國，是英國的傳統食品，來源歷史悠久，是在16世紀伊麗莎白一世時代的美食，在當時是與肉汁、果汁、水果干和面粉一起調配制作而成的。

　　巧克力布丁的做法：

　　材料：巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、雞蛋3個、焦糖漿

　　做法：

　　1. 將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱(注意不要讓牛奶沸騰)。

　　2. 將雞蛋攪拌充分。

　　3. 把砂糖巧克力牛奶倒入攪拌好的雞蛋。

　　4. 用過濾網把其過濾。

　　5. 把焦糖漿倒入4個杯子內，并將第4步分至其上。用蒸鍋蒸，等下層 水沸騰，即可放入。

　　6. 強火蒸2～3分鐘，弱火13～15分鐘。

　　7. 冷卻放入冰箱2小時候即可。

　　布丁培訓品種：

　　巧克力布丁、搖搖樂布丁、酸奶布丁、芒果布丁、草莓布丁、乳酪布丁、水果布丁等等。

　　布丁培訓時間：

　　到食尚香小吃培訓學校學習布丁技術，不限制學習時間，全套技術學習一般要3-5天，不限制學習時間，包學會，完全掌握好技術為止。

　　學習布丁技術，選擇食尚香小吃培訓學校不會錯。食尚香傳授多種布丁做法，還有奶茶、刨冰、綿綿冰、奶凍等等甜品飲品制作，技術精湛，口味好，歡迎前來實地考察。