竹筒粉蒸腸培訓技術

　　竹筒粉蒸腸是選用竹筒為載體，肥腸為原料制作成的一道特色美食。制作方法主要是將清洗處理好的肥腸進行腌制，拌上米粉入味后放入竹筒內，蓋上蓋子。然后將竹筒放入蒸籠中用旺火長時間的蒸制，制作出來的肥腸有著竹筒的清香，米粉的顆粒感以及肥腸的軟糯酥爛，在上桌前澆上特制的熱紅油，一道美味可口的竹筒粉蒸腸就做好了。

　　竹筒粉蒸腸的制作很簡單，但卻是一道經典名肴，在全國多地都很著名，其中以四川的較為聞名。竹筒粉蒸腸做得好吃的話，那生意是十分火爆的，很多食客都喜歡吃這種美食，銷量不用憂愁。

　　竹筒粉蒸腸培訓內容;

　　1：選粉

　　主要系統學習如何處理米粉。

　　2：選竹

　　主要系統學習如何選擇竹子，怎樣將竹子制作成蒸煮工具。

　　3：火候控制

　　主要系統學習如何掌握火候。

　　4：調味汁

　　主要系統學習如何使用生抽、耗油、雞精、鹽、白糖等食材按照精確比例調配調味汁。

　　6：配菜

　　主要系統學習各類配菜的處理及切制。

　　食尚香竹筒粉蒸腸培訓承諾：

　　包教會，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。

　　學習竹筒粉蒸腸技術，選擇食尚香小吃培訓學校不會錯。食尚香全套技術五寶流程傳授，不限制學習時間，包教包會，學會為止。歡迎廣大學員現場考察品嘗，味道滿意后再報名學習。