杭州片兒川哪家培訓學校比較正規

　　人們都說北方人吃面，南方人食米，而處于江南地區的杭州人卻對“面食”非常的熱愛。在民間有那么一句諺語：“沒有吃過片兒川，別說去過杭州”。杭州片兒川，是杭州人非常喜愛的一道面食，由手工搟制的面條，澆上制作好的由新鮮的筍片和未腌制過的雪菜和新鮮的肉片做成的教堂，加入鮮湯，美味十足。

　　杭州片兒川面條軟硬適中，韌而滑口，湯底厚重，澆頭也處理得恰到好處。新鮮不腌制的雪菜滿口清新;每天鮮切的肉片，厚薄均勻，富有嚼勁;新鮮的筍片嫩而爽口，味道十足，不僅成為了杭州人記憶深處的喜愛，也成為了很多外地人到杭州必定品嘗的美食。

　　食尚香杭州片兒川培訓課程內容：

　　1.培訓杭州片兒川原料、佐料、設備的認識和選擇;

　　2.培訓面條和面技術和揉面技巧;

　　3.培訓面條的制作以及煮面技巧;

　　4.培訓杭州片兒川雪菜、肉片、筍片的加工制作和調味技巧;

　　5.培訓高湯的制作;

　　6.培訓杭州片兒川成品制作以及銷售技巧。

　　杭州片兒川培訓時間：

　　在食尚香學習杭州片兒川技術，學員可以自由安排到校學習時間，隨到隨學，一般學習3-5天，包教會，學會為止。

　　杭州片兒川是杭州美食的代表之一，價格便宜又好吃，深受大眾消費者的喜愛，雖然是一道地方的特色美食，但是卻火爆了全國，吸引了眾多投資者的關注。學習杭州片兒川技術，歡迎到食尚香小吃培訓學校學習，手把手教你制作，全套技術配方無保留，包教包會，學會為止。