火鞭子牛肉培訓
| 項目名稱： | 火鞭子牛肉培訓培訓 | 培訓時間： | 3-5天 |
| 項目品牌： | 食尚香 | 培訓方式： | 現場手把手教學，學員親自動手操作 |
| 培訓內容： | 火鞭子牛肉培訓全套技術 | 原料設備： | 不受任何限制 |
| 培訓品種： | 見具體介紹 | 售后服務： | 永久售后服務 |
火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成為四川名特產。與張飛牛肉和太和牛肉一起稱為“川中牛肉三杰”。
火鞭子是舊時四川自貢地區的照明火把，這里用“燈”的明亮，來表示牛肉的薄而透亮?，F商品寫作“火邊子”，屬誤字。
天長日久，自流井大鹽商王三畏堂，精選有花紋的火鞭子牛肉饋贈四川總督丁寶禎，總督品嘗后大悅，稱自貢火鞭子牛肉“紅亮透明，鮮美可口”，并可透過燈光，細小的花紋清晰可見，將其命名為“燈影牛肉”。后來1907年(光緒三十三年)，還將火鞭子牛肉送上了勸業道在成都舉行的賽寶會，以鼓勵叫化子創業生計。因賽會上標其為“燈影牛肉”，所以后來的成都，萬縣等地制作的就稱為燈影牛肉，而自貢一直沿襲火鞭子牛肉的稱呼。
火鞭牛肉怎么做?火鞭牛肉做法配方?
火鞭牛肉的做法：選用牛后腿腱子肉，片去浮皮，剪修整齊，順肉紋片成長16 厘米、寬4 厘米、厚0.6 厘米的塊，每塊切成大小均勻的細條，一端不切斷，如同一掛“鞭炮”。將精鹽炒干水分，加白糖、花椒未、五香粉拌勻，再和牛肉拌勻，腌2 個小時。將肉理平，晾干，放進烘爐內，用木炭烘燒約1小時，再上籠蒸熟，取出晾涼，吃時，淋上麻油，切成短節裝盤即可。
火鞭子牛肉培訓項目介紹
對于現在越來越多渴望創業的人來說，一個盈利穩定，投資小的項目，是很多人都會選擇的?；鸨拮优Ｈ饩褪羌@些優點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家火鞭子牛肉店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業。
食尚香火鞭子牛肉培訓內容
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用火鞭子牛肉的核心材料、靈魂;
3、學習火鞭子牛肉的各種輔料、配料的制作;
4、學習火鞭子牛肉的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
火鞭子牛肉學習方式
按照火鞭子牛肉標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
后續服務支持
1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到沒辦法解決的問題，還可以免費回來繼續學習。
營養價值
對增長肌肉、增強力量特別有效
- 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計
- 3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
- 4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
- 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
- 6.食尚香小吃學校優惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創業指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧！
火鞭子牛肉利潤分析
開一家火鞭子牛肉店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在火鞭子牛肉行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他火鞭子牛肉項目.因此火鞭子牛肉利潤還是比較高的.
火鞭子牛肉培訓哪家好
很多人想做火鞭子牛肉創業,想要參加火鞭子牛肉培訓學好的火鞭子牛肉技術,但是由于是第一次接觸火鞭子牛肉,因此不知道去哪里才能夠學到好的火鞭子牛肉技術.在選擇火鞭子牛肉培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家火鞭子牛肉培訓機構到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗火鞭子牛肉味道,這是最能直觀判斷火鞭子牛肉好壞的方法.
判斷火鞭子牛肉培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看火鞭子牛肉培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察火鞭子牛肉培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與火鞭子牛肉培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗火鞭子牛肉,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
食尚香火鞭子牛肉培訓優勢
1,火鞭子牛肉培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,火鞭子牛肉培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,火鞭子牛肉培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,火鞭子牛肉培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
火鞭子牛肉培訓時間
火鞭子牛肉培訓時間一般根據火鞭子牛肉培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,火鞭子牛肉培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么火鞭子牛肉培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個火鞭子牛肉培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在火鞭子牛肉培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好火鞭子牛肉技術.
火鞭子牛肉培訓價格
食尚香是正規專業的火鞭子牛肉培訓機構,在火鞭子牛肉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,火鞭子牛肉培訓價格不高,而且火鞭子牛肉培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取火鞭子牛肉培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的火鞭子牛肉培訓價格表發給您,以供您參考.
火鞭子牛肉開店資金
以普通的市級城市來說,學好火鞭子牛肉技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做火鞭子牛肉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做火鞭子牛肉攤這種形式的話,一半火鞭子牛肉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做火鞭子牛肉店的.直接開火鞭子牛肉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開火鞭子牛肉店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
火鞭子牛肉開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,火鞭子牛肉店面布置,裝修
第四,制作火鞭子牛肉設備采購
第五,制作火鞭子牛肉原料采購
第六,火鞭子牛肉店審批手續,辦理各項證書
火鞭子牛肉店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,火鞭子牛肉店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
火鞭子牛肉店裝修技巧
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出火鞭子牛肉店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優小吃
- 蛋糕西點
- 休閑飲品
- 鹵菜鹽焗
