臘牛羊肉培訓
項目名稱: | 臘牛羊肉培訓培訓 | 培訓時間: | 3-5天 |
項目品牌: | 食尚香 | 培訓方式: | 現場手把手教學,學員親自動手操作 |
培訓內容: | 臘牛羊肉培訓全套技術 | 原料設備: | 不受任何限制 |
培訓品種: | 見具體介紹 | 售后服務: | 永久售后服務 |
想學做臘牛羊肉小吃嗎?
牛羊肉在西安已有近百年的歷史,是西安的名小吃之一。西安人地處西北,喜食牛羊肉,更善于烹制這類肉食,其中穆斯林的臘牛羊肉就是比較具代表性的牛羊肉食品之一,到西安不能不品嘗西安的臘牛羊肉。牛羊肉富含蛋白質和脂肪,不僅能夠增進食欲,又有補腎助陽之功效,但往往有腥膻之味,擅長烹飪的西安人選用青鹽、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等調料,與肉同鹵,即所謂臘牛羊肉。鹵煮出的肉色澤紅潤,質地酥爛,可佐餐下酒,若以剛出爐的托托饃夾肉食之,味道可謂絕美。年節時分,回民坊上的臘牛羊肉鋪,家家門口都排起長隊,臘牛羊肉成為西安人饋贈親友的佳品。
小吃的種類
臘牛羊肉培訓項目介紹
對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。臘牛羊肉就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家臘牛羊肉店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。
食尚香臘牛羊肉培訓內容
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用臘牛羊肉的核心材料、靈魂;
3、學習臘牛羊肉的各種輔料、配料的制作;
4、學習臘牛羊肉的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
臘牛羊肉學習方式
按照臘牛羊肉標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
后續服務支持
1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。
臘牛羊肉起源故事
據記載,早在兩千多年前,張魯稱漢寧王,兵敗南下走巴中,途經漢中紅廟塘時,漢中人用上等臘牛羊肉招待過他;又傳,清光緒二十六年,慈禧太后攜光緒皇帝避難西安,陜南地方官吏曾進貢臘牛羊肉御用,慈禧食后,贊不絕口。
每逢冬臘月,即“小雪”至“立春”前,家家戶戶殺牛宰羊,除留夠過年用的鮮肉外,其余乘鮮用食鹽,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。七~十五天后,用棕葉繩索串掛起來,滴干水,進行加工制作。選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤,然后掛起來用煙火慢慢熏干而成?;驋煊跓窕鸬脑铑^頂上,或吊于燒柴火的烤火爐上空,利用煙火慢慢熏干。
西部地區林茂草豐,幾乎家家都燒柴草做飯或取暖,是熏制臘肉的有利條件。即使城里人,雖不殺牛宰羊,但每到冬臘月,也要在那市場上挑那上好的白條肉,或肥或瘦,買上一些,回家如法腌制,熏上幾塊臘肉,品品臘味。如自家不燒柴火,便托鄉下親友熏上幾塊。
營養價值
具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效
- 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
- 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
- 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
- 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
- 6.食尚香小吃學校優惠放送,凡前100名報名學員,將有機會獲得《創業指導》叢書一冊,名額有限,快來報名吧!
臘牛羊肉利潤分析
開一家臘牛羊肉店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在臘牛羊肉行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他臘牛羊肉項目.因此臘牛羊肉利潤還是比較高的.
臘牛羊肉培訓哪家好
很多人想做臘牛羊肉創業,想要參加臘牛羊肉培訓學好的臘牛羊肉技術,但是由于是第一次接觸臘牛羊肉,因此不知道去哪里才能夠學到好的臘牛羊肉技術.在選擇臘牛羊肉培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家臘牛羊肉培訓機構到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗臘牛羊肉味道,這是最能直觀判斷臘牛羊肉好壞的方法.
判斷臘牛羊肉培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看臘牛羊肉培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察臘牛羊肉培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與臘牛羊肉培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗臘牛羊肉,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
食尚香臘牛羊肉培訓優勢
1,臘牛羊肉培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,臘牛羊肉培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,臘牛羊肉培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,臘牛羊肉培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
臘牛羊肉培訓時間
臘牛羊肉培訓時間一般根據臘牛羊肉培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,臘牛羊肉培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么臘牛羊肉培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個臘牛羊肉培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在臘牛羊肉培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好臘牛羊肉技術.
臘牛羊肉培訓價格
食尚香是正規專業的臘牛羊肉培訓機構,在臘牛羊肉培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,臘牛羊肉培訓價格不高,而且臘牛羊肉培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取臘牛羊肉培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的臘牛羊肉培訓價格表發給您,以供您參考.
臘牛羊肉開店資金
以普通的市級城市來說,學好臘牛羊肉技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做臘牛羊肉攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做臘牛羊肉攤這種形式的話,一半臘牛羊肉開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做臘牛羊肉店的.直接開臘牛羊肉店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開臘牛羊肉店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
臘牛羊肉開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,臘牛羊肉店面布置,裝修
第四,制作臘牛羊肉設備采購
第五,制作臘牛羊肉原料采購
第六,臘牛羊肉店審批手續,辦理各項證書
臘牛羊肉店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,臘牛羊肉店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
臘牛羊肉店裝修技巧
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出臘牛羊肉店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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