粉湯羊血培訓
項目名稱: | 粉湯羊血培訓培訓 | 培訓時間: | 3-5天 |
項目品牌: | 食尚香 | 培訓方式: | 現場手把手教學,學員親自動手操作 |
培訓內容: | 粉湯羊血培訓全套技術 | 原料設備: | 不受任何限制 |
培訓品種: | 見具體介紹 | 售后服務: | 永久售后服務 |
想學做粉湯羊血小吃嗎?
粉湯羊血為西安名吃。它鮮嫩、麻、辣,咸味十足,花椒、小茴香味撲鼻。粉湯羊血由制血、配調料和泡饃三個步驟精制而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、入口光潤、諸味協調、辣香撲鼻。因所用調料多系溫中健胃和芳香開竅的中藥,故而特別受年老胃弱的顧客青睞。
粉湯羊血怎么做?粉湯羊血做法配方?
羊血的加工處理:宰羊時,趁熱將新鮮羊血接人盆中,用馬尾羅濾去雜質。倒入同量的食鹽水中,用細棍輕輕攪勻,待凝結成塊后,用刀劃成長19cm,寬13cm、厚3.3CM的塊,投入開水鍋中,用小火燙至羊血凝固如嫩豆腐時為止(約1小時),此時羊血呈褐紅色,略帶咸味,撈出投清水中,羊血切絲:切羊血的刀法稱“四平刀”,即刀身前,后,上,下均保持平正(刀長19cm,寬7cm,刀身要薄,刀刃要平)。將羊血洗凈,平放案板上,除去血塊上的血沫和下面附著的沉淀渣滓。左手伸直,五指靠攏,對準刀路,輕輕壓在羊血上面。右手持刀在涼水里蘸過后,用平刀法片或0.3CM厚的片,再將血片疊成斜坡,然后用刀法切成“火柴棒”粗細的長條,整齊地排放盆內。
小吃的種類
粉湯羊血培訓項目介紹
對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。粉湯羊血就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家粉湯羊血店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業。
食尚香粉湯羊血培訓內容
1、單店營業器具的選購、認識;
2、掌握使用粉湯羊血的核心材料、靈魂;
3、學習粉湯羊血的各種輔料、配料的制作;
4、學習粉湯羊血的選材、加工的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
粉湯羊血學習方式
按照粉湯羊血標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
后續服務支持
1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創業;
2、原料與設備如果當地買不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續學習。
粉湯羊血起源故事
粉湯羊血則先是民間食品,后來經廚師和生意人引入市肆,但仍舊為普通老百姓所喜愛,仍舊保留濃厚的民間食品風格。陜西人喜養羊,喜食羊,也善治羊。周秦漢唐以來就有此傳統。羊周身是寶,幾乎沒有哪個部位不可以作為美味佳肴的。羊油用來做炒面,喝油茶,是西安人一大愛好。羊血更為許多人所鐘愛。 粉湯羊血,據說源于西安市南院門一個擺羊血攤的王金堂,在20世紀初對粗放式羊血吃法的改進。
營養價值
羊血具有止血,祛瘀,解毒的功效。主治吐血、鼻血、腸風痔血,婦女崩露,產后血暈,毒草莓外傷出血,跌打損傷等意外出血。
- 1.學員畢業后開店可免費使用食尚香品牌
- 2.學校提供:開店流程,辦證流程,門牌設計
- 3.店面設計:燈箱設計,名片設計,廣告宣傳等設計圖
- 4.后期技術升級:免費技術更新,后期不懂可以來校復學
- 5.殘疾人員,退伍軍人,下崗工人,憑車票報銷車費200元
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粉湯羊血利潤分析
開一家粉湯羊血店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個包子,那么一天的營業額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個月的收入大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在粉湯羊血行業的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他粉湯羊血項目.因此粉湯羊血利潤還是比較高的.
粉湯羊血培訓哪家好
很多人想做粉湯羊血創業,想要參加粉湯羊血培訓學好的粉湯羊血技術,但是由于是第一次接觸粉湯羊血,因此不知道去哪里才能夠學到好的粉湯羊血技術.在選擇粉湯羊血培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家粉湯羊血培訓機構到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗粉湯羊血味道,這是最能直觀判斷粉湯羊血好壞的方法.
判斷粉湯羊血培訓好壞的幾個參考點
1,看培訓機構的規模,規模越大,當然實力越強
2,看粉湯羊血培訓機構的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現實力
3,觀察粉湯羊血培訓的老師,看看老師是否專業,老師年齡,老師從業多久
4,考察公司各項資質是否齊全
5,與粉湯羊血培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗粉湯羊血,味道是檢驗技術好壞的最直接標準
食尚香粉湯羊血培訓優勢
1,粉湯羊血培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,粉湯羊血培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,粉湯羊血培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,粉湯羊血培訓老師為學員提供專業的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
粉湯羊血培訓時間
粉湯羊血培訓時間一般根據粉湯羊血培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,粉湯羊血培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么粉湯羊血培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個粉湯羊血培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在粉湯羊血培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好粉湯羊血技術.
粉湯羊血培訓價格
食尚香是正規專業的粉湯羊血培訓機構,在粉湯羊血培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,粉湯羊血培訓價格不高,而且粉湯羊血培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取粉湯羊血培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的粉湯羊血培訓價格表發給您,以供您參考.
粉湯羊血開店資金
以普通的市級城市來說,學好粉湯羊血技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做粉湯羊血攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做粉湯羊血攤這種形式的話,一半粉湯羊血開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做粉湯羊血店的.直接開粉湯羊血店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開粉湯羊血店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
粉湯羊血開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,粉湯羊血店面布置,裝修
第四,制作粉湯羊血設備采購
第五,制作粉湯羊血原料采購
第六,粉湯羊血店審批手續,辦理各項證書
粉湯羊血店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,粉湯羊血店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
粉湯羊血店裝修技巧
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出粉湯羊血店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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