學香辣花甲培訓哪里好
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香辣花甲,其主營特色小吃錫紙花甲,又名"開心花甲粉",是創新型的傳統美食品牌,其以創新+傳統手法與配方烹制的錫紙花甲,營養佳,口感獨特,味道鮮美,一上市迅速贏得了廣大消費者的認可和贊譽,
香香姐小吃培訓專家錫紙花甲培訓內容:選材,處理,搭配,油蒜蓉的制作,秘制辣醬的制作,辣椒油等各種小料的制作,成品的制作(錫紙金針菇、錫紙花甲粉,錫紙肥牛,錫紙娃娃菜,錫紙全家福等)。學期不限 學會為止。免費后期咨詢,免費技術升級指導。香香姐餐飲文化傳播中心熱烈歡迎您的光臨。終身技術指導 免費技術升級。
香辣花甲培訓內容
香辣味花甲,麻辣味花甲,酸辣味花甲,蒜蓉味花架、原味花甲,五香味花甲,孜然味花甲
香辣花甲培訓詳情
1、香辣花甲原料的認識與挑選;
2、花甲的養護與“減沙”處理方法;
3、特色花甲湯底的配方與炒制技巧;
4、秘制醬料的制作及獨特調配方法;
5、香辣花甲香辣調味料的制作和使用方法;
6、香辣花甲成品的具體制作流程;
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