去哪里學正宗煎餅果子

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煎餅馃子在天津已經有了一百多年的歷史了。據說最初是由一位山東人首創。開始只是一張山東大煎餅卷上一根油條和大蔥而已。今天的煎餅果子已紅遍大江南北，到處都可以看到它的身影，正因為如此煎餅果子有很多種特色，其中比較有影響力較廣的是河南的何師傅。

煎餅果子是很多人早餐的首選美食，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一杯現磨豆漿，簡直就是營養早餐絕佳選擇。

煎餅果子技術培訓學習內容詳情

1：面漿制作

第一步，主要系統學習如何使用清水、玉米面、蕎麥面、黃豆面、綠豆面、五香粉、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿。

2：薄脆制作

第二步，主要系統學習如何使用清水、面粉、泡打粉、鹽等食材制作薄脆。這里重點學習掌握揉面、醒面、搟面、油炸等知識。

3：香辣醬制作

第三步，主要系統學習如何使用紅泡椒、蒜姜、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調和油等食材制作香辣醬。

4：甜醬制作

第四步，主要系統學習如何使用大蔥、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材制作甜醬。

5：煎制產品

第五步，主要系統學習如何操作使用煎餅爐子煎餅。這里重點學習掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識。

6：裹料卷餅

第六步，主要系統學習如何將制作好的薄餅刷醬料、卷餅。這里重點學習掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識。

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學煎餅果子到食尚香小吃培訓學校，專業的煎餅果子老師傳授正宗口味的煎餅果子技術。食尚香小吃培訓學校作為一家專業的小吃培訓機構，全心全意為學員服務，提供完善設備優質原材料以及培訓師傅手把手指導。為保障學員的利益，在學前都會簽約學習協議蓋上公章，協議上詳細寫明學員在報名后獲得的種種權利以及學習保證。

食尚香，作為傳統老字號餐飲技術培訓品牌，嚴格遵循傳統的制作工藝和正宗傳統的口味。煎餅果子在不失傳統風格的基礎上，對其進行完善，使其品質更適應廣大消費者的需求。食尚香的煎餅果子口感上佳，香味四溢，有著醇厚的口感，還有種特別的香味，沁人心脾，回味無窮。