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        在哪里能學到做小籠包

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        小籠包比較早的歷史可以追溯到北宋時期著名的河南王樓“山洞梅花包子”,傳說靖康之變以后由北宋皇室以“灌漿饅頭”之名帶入江南后演變而來,與中國北方地區流行的灌湯包系出同門。近代小籠包,大多指起源于上海鎮的小籠包。

        小籠包是上海市,江西省,浙江省(杭州),江蘇省(南京,常州,無錫),安 徽省蕪湖等江南地區著名的漢族傳統小吃。起源于北宋開封的灌湯包,于南宋時 期隨宋室南渡來到杭州,之后在江南地區發揚光大。

        小籠包為傳統名點,素負盛名。因其形態小巧,皮薄呈半透明狀,以特制的小竹籠蒸熟,故稱“小籠包”。

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        小籠包技術培訓學習內容詳情

        1:餡料制作

        第一步,主要系統學習如何使用五花肉、豬油、調和油、調餡料、胡椒粉、醬油、鹽、蔥花、姜末等食材調配餡料。這里重點學習掌握調配比例,方法等知識。

        2:面團制作

        第二步,主要系統學習如何使用面粉、水、發酵粉、泡打粉等食材制作小籠包老面。這里重點學習掌握發酵、和面、揉面、切劑子、搟皮、包小籠包等知識。

        3:蒸包子

        第三步,主要系統學習如何使用蒸籠蒸小籠包。這里重點學習掌握蒸制時間、火候等知識。

        4:辣椒醬制作

        第四步,主要系統學習如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜等食材制作小籠包專用辣椒醬(此配料適合喜歡吃辣的朋友)。

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        學做小籠包技術,推薦到食尚香小吃培訓學校,我們教課都是實實在在的,我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作,只有實實在在的教學。食尚香做的是口碑!做的是品牌!教的就是技術!做的就是專業!食尚香知道您的錢來之不易,都是辛苦錢,汗水錢,所以食尚香也是憑良心做事,每一分錢都會讓您花得有價值,不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價,也不會和同行的做所謂的價格競爭,更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術,過分的低價競爭,較后吃虧的還是消費者;請廣大學員諒解,自己斟酌考慮;食尚香承諾給我們一份信任,還您一份實在!

        食尚香的小籠包技術培訓,會根據學員所在地區的市場情況和消費水平,提供開業指導、系統服務工作。學習小籠包技術調料,食尚香就是你的好搭檔,好選擇!如果你真的想通過做餐飲,通過小籠包來致富,那么你就來食尚香考察試味!食尚香精湛的技術和專業的服務,正宗的口味和周到的服務,給你意想不到的福利!   食尚香小籠包技術調料,味道確實正宗!先嘗后學,專業大廚團隊,全程實戰教學,一對一操練,核心技術無保留,保證學好為止!無論你有無基礎,在食尚香學小籠包技術都能讓你輕松掌握開店賺錢的方法!

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