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        罐罐面又名砂罐煨面,是一道四川崇慶縣(今崇州市)的傳統風味小吃,已有50多年的歷史。它是用小砂罐先將面臊在火上煨好,再舀出來澆在碗中已經煮熟的面條上做成的。由于“罐罐面”又熱又燙,原汁原味,且湯鮮味美,故長期以來一直深受人們的喜愛。

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        罐罐面技術培訓學習內容詳情

        第一階段

        理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、。項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

        示范講解:1.專業老師手把手教學、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

        第二階段

        1.講述罐罐面的主原料認識及基礎知識。2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。3.輔料的配制及方法。4.火候、撒料食用方法。包括:三鮮罐罐面,海味罐罐面,腸旺罐罐面,酸菜豆花罐罐面等

        第三階段

        開店指導:流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購等。

        設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業保障、免費使用食尚香商標品牌

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        如果你想要學習好正宗的罐罐面技術,推薦到食尚香小吃培訓學校來學習,食尚香大廚老師做燒臘,無論是配方還是過程,完完全全都是標準化的,因此,不管你有沒有基礎,都能夠在很短的時間內掌握都地道的燒臘技術!食尚香承諾了包教包會,就不可能說兩三天學不會就讓你走,學不會可以繼續學習,學到你感覺到滿意為止,中間的材料都是我們提供的! 大廚隨不是內行最好,但是大廚會真誠對待每一個學員,認認真真教學。大廚培訓,雖沒有豪華的場所,但絕對真實可靠。都是實際操作,真誠教學。

        食尚香罐罐面培訓班講究手把手教學,隨到隨學,學會為止,不管你是上班族,家庭主婦,都可以過來進行學習,來食尚香學罐罐面,技術有保障。   1、專業老師一對一的實戰示范,講解技術;   2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的所有知識;   3、各項目制作基本手法和各種調制以及火候把握;   4、講解原料采購、存放、保鮮技術;   5、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。   6、免費傳授開店技巧與經營方法。

        成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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