在哪里學的旋轉薯塔技術正宗

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旋轉薯塔是一種源自于南非的美食，又稱旋轉薯塔，開心薯塔，像一陣旋轉風一樣，風靡于臺灣及大陸。旋轉薯塔其造型獨特，全身上下都是新鮮馬鈴薯，因為新鮮，沒有任何防腐劑、色素等，所以口感更為香、 酥、脆的口感與視覺!極具美食藝術與視覺價值。

旋轉薯塔常見的攤位是在學校門口，以前上學的時候就是去校門口買一份來吃，香味辣味確實讓人垂涎欲滴。旋轉薯塔香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值。制作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。

薯塔色澤金黃，外酥里嫩，回味無窮，色，味，形俱佳，口感酥、脆、香、甜!融合了結晶巖鹽與黑胡椒香氣，并搭配各種香料形成了多種風味，薯塔外形震撼，口味新奇無與倫比：有番茄味、孜然、麻辣、蒜香、牛肉、旋轉薯塔、雞肉、香蔥、奶香、巧克力、鮮蝦等多種口味，堪稱休閑食品之王。手持竹簽，把新鮮出爐、香氣撲鼻、酥脆無比的薯塔一層層地咬下去，那種美妙的感覺遠非袋裝薯片可以相比。

旋轉薯塔技術培訓學習內容詳情

1.土豆的營養成分和原料的挑選;

2.塔制作方法;裹粉技巧;

3.油炸溫度識別、控制技術;

4.撒料、調味技術;

5.各種口味薯塔成型;

6.自制波浪薯條、薯格、薯星的制作方法 ;

7.各種薯制品的半成品保存及產品銷售技巧;

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