正宗冰粥技術培訓多少錢

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冰粥是廣東省傳統的漢族名點，屬于粵菜系。菜品做法簡單，口感冰爽。不但具有涼爽祛暑的效果，更有美容養顏的作用。

冰粥，顧名思義，冰涼爽口的粥。冰粥又名刨冰，是從臺灣引進的，主要成份是冰渣、水果、白粥。白粥傾向潮州的風味，還能看到未化盡的粥飯粒，水果粒則帶出了甜潤的感覺，很清淡。做法和口味較多，主要有西瓜粥、刺梨粥、香蕉粥、番茄粥、枇杷粥等。冰粥在夏日里可以清清腸胃并涼爽祛暑。熱熱的夏天，喝上一口，真是解暑又解渴。女孩子在夏天喝碗冰粥當主食，營養又減肥!

冰粥培訓課程：

1.講述冰粥背景及發展史。

2.參觀章冰粥的全部制作流程。

3. 冰粥經營器具、設備的使用方法和維護。

4.講解冰粥原材料作用及分類、選料、配比、及加工。

5.冰粥各種醬料的配制。。

6.冰粥制作流程與技巧。

7.獨立完成產品的制作;反復實踐練習,熟練操作.

8.冰粥經營方法與技巧,原料與設備采購途徑。