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        學做手撕鴨培訓要多少錢

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        手撕鴨,顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕鴨從選料上精益求精,嚴格要求,優選生長期在100天左右的野生湖鴨,配以酷客特制調料,結合幾十種香料和中草藥,經過長時間的密制,成為營養豐富、滋補強身、香味獨特、口味濃郁的“特殊”菜肴。曾在2004年度得到有關重要領導的高度好評,因此被命名為“手撕鴨”。

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        手撕鴨的利潤

        1只白條鴨進價平均在8-15元之間,做成烤鴨后每只零售在18-28元之間,利潤在每只10-16元之間,保守估計每日可店售50只,外賣40只。每日毛利潤800-1400元之間,按每日800計算,一個月即800x30=2.4萬,一年即2.4x12=28.8萬。

        手撕鴨實際操作內容:

        1、手撕鴨的系統講述;

        2、手撕鴨原料的選購;

        3、手撕鴨食材的預加工;

        4、手撕鴨加工的基本標準;

        5、手撕鴨加工的工藝步驟;

        6、手撕鴨經營定價原則;

        7、培訓調味品及原料的貨源渠道;

        8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。

        成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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