烤腦花培訓哪里做得好

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　　烤腦花是漢族特色小吃，采用豬腦子，拌之以海椒末、花椒粉以及其它天然大料，火烤而成。悠悠香烤腦花氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥，烤腦花一直備受全國社會人士喜愛。

　　烤腦花是漢族特征小吃，選用豬腦子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。氣味淳厚，進口綿軟，香而不膩，油而不肥。是到重慶旅行時切不可遺失的一道小吃。腦花廉價到不能再廉價了，獲利特別高，但是本錢小到不能再小，出資創業的首選?？灸X花具有聞著香、進口綿的特征，也更能正宗地表現出"烤"字。

　　【學習流程】

　　1.各種原材料的識別和選擇，正確選擇原材料會大量降低成本

　　2.各種器具的認識和選擇

　　3.烤腦花油的熬制，烤腦花油在烤腦花中主要起增香，加濃，粘合粉料的作用

　　4.秘制烤腦花醬料的制作

　　5.蒜蓉醬的制作，蒜蓉醬主要用蒜末加上各種調味料熬制而成，蒜香濃郁，咸鮮適口

　　6.烤腦花腌料制作，烤腦花腌料主要用各種料粉和香辛料配制，可調制出五香口味，香辣口味等

　　7.菜品準備學習菜品改刀，腌制，串制，浸泡，保鮮以及特殊菜品的前期處理

　　8.菜品烤制熟練掌握菜品的火力控制，上油時機，菜品味型變化，以及菜品造型

　　9.成品制作及裝盤技術

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　　培訓時間

　　不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。學校承諾：100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來，開開心心的走!

　　正宗烤腦花技術培訓，食尚香餐飲專業烤腦花技術培訓教學，正規專業的培訓，一對一實操教學，學會為止!正規的烤腦花培訓學校是很關鍵的，只有正宗正規的培訓學校，您才能學到正宗的烤腦花技術。食尚香餐飲專業烤腦花培訓中心 是您的不二選擇!