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        想學武漢熱干面技術去哪有培訓

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          熱干面是湖北省武漢市的特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱干面在許多地方都能見到,是很多人都喜歡的面食之一。

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          吃熱干面是有講究的。首選做武漢熱干面的店肆要規范,廚子要正宗;質料要地道;調料要上等;配菜要天然。此外,還可以根據各人的喜好,喜歡辣的可以加入辣椒紅油,另外還有咸菜、蘿卜干、酸豆角等供選用,加香菜也可以。在食用之前要乘熱把面拌勻,芝麻醬全都糊在面上,似螞蟻上樹。這時再吃,就格外的香氣撲鼻,味道好極了。吃熱干面時最好是沖一碗蛋酒或者來一袋牛奶或者一杯豆漿,一邊吃一邊喝。

          熱干面教學內容:

          1,采購優質原材料技巧、撣面技術及半成品保存方法。

          2,熱干面鹵汁、糖水、蒜水的制作技術。

          3,芝麻醬的調配技術。

          4,熱干面麻辣紅油、炸醬的制作技術。

          5,熱干面調料方便、快捷的擺放技術。

          6,成品熱干面的制作技術。

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          學員跟師傅全程操作,親自實踐操作。我們是按科學的配方去生產武漢熱干面食品的,即今天要生產多少斤的武漢熱干面產品,我們根據所做的量全部用電子稱一一稱出配料,嚴格按規定操作,屬傻瓜式的操作。這樣做的目的就是以后產品的穩定性,不會出現今天過于咸、過于淡、太香、太淡的情況,產品的穩定性、生產經營的正?;?。

        成功創業步走   ①——選擇小吃創業 ②——學習小吃技能 ③——開店籌備 ④——開業促銷 ⑤——持續盈利

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