三鮮煮饃培訓學校有哪些

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　　三鮮煮饃的原料，是以大肉丸子、發好的響皮和紅燒過的細皮白肉片構成，煮饃時加骨頭湯(肉骨或雞鴨肉調好的白汁湯)和一些白菜、青菜之類的蔬菜，醇香可口。

　　三鮮煮饃是陜西傳統小吃，有丸子、發好的面皮和細皮白肉片等質料，加用肉骨和雞鴨肉調好的白汁湯，加點辣子，五顏六色，分外好看，引人食欲。頂真餐飲訓練學院介紹：廚師用高湯、蒜苗和粉絲把掰好的饃煮好，碗中丸子黃、肉片紅和面皮奶色，顏色鮮亮，香氣四溢。

　　三鮮煮饃飯培訓內容：

　　1、制作三鮮煮饃需要的設備介紹;

　　2、三鮮煮饃所需的食材及食材的處理方法;

　　3、料包的包制和吊湯的火候把控;

　　4、饃的和面方法和饃的制作;

　　5、三鮮煮饃的烹煮技巧。

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