全能公婆餅培訓哪里學

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　　公婆餅色如金、香同酥、味醇且形美。雅可做賓館高檔席點心，俗可作街頭百姓可口小吃。公婆餅具有外表金黃、外脆里軟、層次清楚、油而不膩、味道豐富、鮮香自然、余香滿口、回味悠長的特點。它富含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，是一種符合人體生理營養需要的健康食品。它那油香、蔥香、餡香、面香令人齒頤留香的無窮回味，使顧客百食不厭。公婆餅現在使用牛皮紙包裝，衛生、方便、快捷，適合現代人生活節奏的需要。公婆餅不僅適合大都市，更適合在縣市和鄉鎮發展，如果使用平底鍋做，特別適合街頭和路邊小吃。

　　公婆餅培訓內容：

　　1、公婆餅發面的配比技術和和面手法;

　　2、公婆餅所用多種調味料認識及性能;

　　3、公婆餅配方及實際動手操作;

　　4、公婆餅掛鹽配方及實際操作;

　　5、公婆餅制作全流程及制餅技巧;

　　6、公婆餅的保存及注意事項。

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