那里學酸辣粉技術培訓

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　　酸辣粉是時下許多年輕男女所喜愛的一種美食小吃，酸辣香鮮的特色風味很受消費者喜歡。重慶酸辣粉有著長久的歷史，發展的區域也越來越廣。

　　酸辣粉培訓，以麻、辣、酸、香、鮮為主味，嘗一口讓人胃口大開、食欲倍增。酸辣粉很早以前流傳于四川民間，它取材當地手工制作的紅薯粉味以突出酸辣為主而得名，由于價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預防便秘，是重慶酸辣粉特有的風味。冬季吃暖身，夏季吃開胃。經常食用能保護人體皮膚，延緩衰老，也有很好的減肥功效。享有“重慶招牌名小吃”之美譽，一年四季都可經營。

　　酸辣粉培訓培訓內容

　　川味面食原材料(香料)的識別及作用。

　　香辣紅油的制作方法和保存方法。

　　高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。

　　面條的煮制技巧和注意事項。

　　碗底的調制技術。

　　成品面條的搭配技術。

　　各類面臊的制作方法和保存方法。

　　酸辣粉制作時間及注意事項。

　　酸辣粉的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　酸辣粉投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

　　酸辣粉調味品及原料的貨源渠道。

　　酸辣粉與生意技巧，投資分析，管理。

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　　食尚香技術領先，全國連鎖品牌，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優勢;食尚香正宗酸辣粉味道，多年實體店經驗，專業導師一對一酸辣粉培訓，酸辣粉原材料、配方無保留，手把手教會，隨到隨學，一次收費學會為止!