山東雜糧煎餅+培訓班

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　　山東煎餅，傳統特色面食。源于山東泰安?，F代煎餅制作方法的創制年代難以考證，但“煎餅”一詞的使用，山東煎餅可以追溯到很早以前。相傳孟姜女哭長城，所帶食物即煎餅。

　　煎餅是魯西南地區的主食之一，長期以來備受人們喜愛，煎餅中間加入韭菜、白菜、小瓜、胡蘿卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉條等佐料上鍋騰熟，即成營養豐富味道鮮美的菜煎餅。上市者多以熏豆腐為佳肴飲酒，佐餐。

　　山東煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。

　　【培訓內容】

　　1. 山東雜糧煎餅的系統講解，理論基礎。

　　2. 山東雜糧煎餅的原料選購標準。

　　3. 山東雜糧煎餅的原料預處理。

　　4. 山東雜糧煎餅的加工工藝，餅漿制作及技巧，煎制的技巧及經驗，配菜刷醬的技巧。

　　5. 山東雜糧煎餅的成品標準。

　　6. 山東雜糧煎餅產品的定價標準。

　　7. 山東雜糧煎餅店面的選址技巧，經營特點，管理技巧。

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　　食尚香專業于小吃技術培訓，主要傳授正宗的山東雜糧煎餅技術，食尚香憑借著正宗的山東雜糧煎餅配方和專業的山東雜糧煎餅培訓經驗，多年的行業經驗，通過精確的市場定位向學員提供最有利的技術保障，提供持續的技術支持服務，沒有學不到的技術，只有不想學的懶人，來食尚香一對一的教會您好技術，不管學多久直到你學會為止，學好為止。