雞絲涼面實體培訓培訓班

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　　雞絲涼面是四川省地方傳統小吃，特色是面條松軟，鮮香爽口，面條煮熟，撈出扇涼，保持疏散，味道可按其需要作出調整，適宜各方食客。歷史悠久，在四川全省有很大影響，近年已流傳于全國各地，特別是北方廣大地區。

　　培訓流程

　　1、辨別多種原材料的品質進行認識

　　2、按各種原材料比例配料

　　3、選用優質的材料進行秘制紅油的煉制

　　4、對煉制好的紅油保存方法

　　5、雞絲的制作流程及要領

　　6、涼面的成品制作流程及要領

　　7、調制味型的配比

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　　學做雞絲涼面技術，推薦到食尚香小吃培訓學校，食尚香聘請多年從事餐飲行業的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。對每位學員都進行創業扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗?？偛?8年餐飲管理經驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。