綿陽米粉全能培訓班
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綿陽米粉有著1800多年歷史。綿陽米粉因為粉極細,粉將湯頭很好的吸收,吃起來相當入味,麻辣鮮香全在粉里面。
南充米粉給人感覺白胖胖的,但又比過橋米線細,吃起來有種脆感。吃的時候,冒粉老師就抓一把米粉,放入竹絲簍子里,在滾湯中冒兩哈,然后倒碗里。
再澆上骨頭熬煮的高湯,后舀勺紹子,再舀勺紅湯,放上用冬菜做的酸菜、香菜還有胡椒粉等調下味。
教學內容:
1、香料識別;
2、高湯的熬制技術;
3、干粉的處理技術;
4、臊子的炒制技術;
5、成品的制作技術;
6、香辣紅油的制作技術;
7、贈送選址,裝修布局,開業,經營方面資料。
8、三年內免費跟蹤服務,學員免費享受技術升級
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食尚香小吃培訓中心是從事綿陽米粉技術培訓最早的一家專業餐飲小吃技術培訓機構。公司主要經營的項目:食品技術研究、餐飲管理、餐飲技術研發、咨詢、培訓為一體發展空間巨大的現代化綜合性企業。
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