地區馬蹄糕培訓班

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　　馬蹄糕是廣東、福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一。以糖水拌合荸薺粉(荸薺，粵語別稱馬蹄故名)蒸制而成。馬蹄糕口感甜蜜，入口即化。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。

　　馬蹄糕技術培訓學習內容詳情

　　1、馬蹄糕知識點的系統講解，了解馬蹄糕;

　　2、認識了解馬蹄糕的原材料，正確的辨別各種馬蹄糕原料，并且能夠選擇出好的馬蹄糕原料，掌握馬蹄糕原料的采購方法以及技巧;

　　3、對馬蹄糕的食材進行初步加工，馬蹄糕食材的初加工方法技巧;

　　4、熟知馬蹄糕加工的基本標準，使加工出來的馬蹄糕口味達到標準;

　　5、了解馬蹄糕制作的全過程，熟悉馬蹄糕制作的各種技巧，能夠獨立制作出味美的馬蹄糕成品;

　　6、學習馬蹄糕經營方法技巧，馬蹄糕成品的定價原則;

　　7、學習認識馬蹄糕調味品并且掌握馬蹄糕調味品的貨源渠道;

　　8、經營選址與生意技巧，投資分析，經營管理。

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　　馬蹄糕技術培訓學習建議到食尚香小吃培訓學校，食尚香公司擁有雄厚的培訓實力，采用先進的教學學和管理模式，竭誠為學員提供一流的教學設施、教學服務，并配備了一流的師資。中心素以應用能力和技能技巧培訓為特色，培養學員具有多技能和專業特長的就業能力。培訓中心所采用的獨特的教學方法和培訓手段，受到廣大學員和用人單位的一致好評。