魚絲面的培訓班

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　　魚絲面由魚肉團壓薄成片后，切成面條狀、放進清開水中煮2-3分鐘撈起，另配好冬菇絲、韭黃、蔥花、臘肉、臘腸等，加上用鱗魚、雞話豬骨頭熬成的湯即可食用。

　　魚肉做成的面條，脂肪含量少，是高蛋白、低熱量的食物，下鍋時配以韭黃等蔬菜，葷素搭配，營養更佳。

　　魚絲面技術培訓學習內容詳情

　　1.了解魚絲面的基礎知識，認識魚絲面制作的原材料;

　　2.學習認識不同的魚絲面調料，學會對魚絲面調料進行分類處理，了解各種不同魚絲面調料的作用，學會合理的搭配使用不同的魚絲面調料;

　　3.魚絲面輔料的做法配方技術;

　　4.學會控制魚絲面的火候，魚絲面過程中的各種技巧;

　　5.學習半成品魚絲面的保存方法，保鮮技術;

　　6.魚絲面設備器具的認識，選擇以及采購，保養方案;

　　7.魚絲面店的投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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　　食尚香餐飲小吃培訓機構常年提供魚絲面培訓，學費低，專業老師一對一現場技術指導，自己動手實際操作整個制作過程，直到制作出成品，學好學會為止。入學就簽訂包會合同，每年技術免費升級，終身免費技術服務，隨到隨學。