●●貢鵝制作培訓班

時間：2022-08-20 來源：食尚香點擊：次

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　　●●貢鵝起源于吳山鎮，是安徽合肥的漢族傳統名菜，色澤清爽，香氣濃郁，味美醇厚，回味無窮。

　　●●貢鵝(又名行密貢鵝)起源于吳山鎮，是安徽合肥的傳統名菜，色澤清爽，香氣濃郁，味美醇厚，回味無窮。此菜源于唐朝乾符年間。

吳山貢鵝制作培訓班

　　●●貢鵝技術培訓學習內容詳情

　　1.了解●●貢鵝的基礎知識，認識●●貢鵝制作的原材料;

　　2.學習認識不同的●●貢鵝調料，學會對●●貢鵝調料進行分類處理，了解各種不同●●貢鵝調料的作用，學會合理的搭配使用不同的●●貢鵝調料;

　　3.●●貢鵝輔料的做法配方技術;

　　4.學會控制●●貢鵝的火候，●●貢鵝過程中的各種技巧;

　　5.學習半成品●●貢鵝的保存方法，保鮮技術;

　　6.●●貢鵝設備器具的認識，選擇以及采購，保養方案;

　　7.●●貢鵝店的投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

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