鹽焗雞培訓哪里的好，培訓加盟杭州食尚香怎么樣？

鹽焗雞培訓哪里的好?鹽焗雞是一道在江蘇、浙江、安徽、上海等地廣泛流傳并且深受華東地區人民群眾非常喜愛的淮揚菜品之一。了解淮揚菜特色的老廚師和美食愛好者們都知道，江浙地區的淮揚菜的特點就是菜品制作非常精細，對火候的時間工藝掌握非常講究，也非常擅長燜燉。對鹽焗雞的刀工技術要求嚴格，菜品造型非常雅致。味道主要以咸和甜為主，淮揚菜非常主要湯的配制以及味道把握。在所有美味可口的淮揚菜中，杭州食尚香的鹽焗雞充分體現了淮揚菜菜品精致，咸甜適中的特點，也融合了杭州本地杭幫菜的當地特色，制作出了深受老杭州人民喜愛的杭州食尚香獨家特色鹽焗雞菜品。杭州食尚香的鹽焗雞采用獨家配制的秘方，融合了浙菜和蘇菜的兩地特色，充分體現了江浙人民一家親的文化特點。如果想學到美味好吃的杭州食尚香鹽焗雞正宗技術，可以先來我們杭州品嘗美食，一飽口福喲!

杭州食尚香的鹽焗雞這么好吃，怎么做啊?

1.首先準備好所有的原材料，像沙姜之類的就要刮掉外皮剁成細末，香菜需要去根洗凈瀝干水分先放一邊待會用!

2.挑選一只新鮮肥嫩的三黃雞洗凈去掉內臟，斬去頭，脖子以及雞爪子，再用干凈的廚房紙抹去水分

3.選用上好的米酒以及剛才切好的沙姜末均勻涂抹在雞身上，先腌制5分鐘，還有點米酒的話再倒進雞肚子里，然后用廚房紙把雞包好喲!

4.瓦煲底部撒點粗鹽，放進包好的雞，再倒進粗鹽把雞蓋住。蓋上蓋子，鋪上濕毛巾，用小火煮它1個小時，等到毛巾變干了，就說明雞已經熟啦

5.去掉雞身上的海鹽，拿出美味的大雞雞，撕掉廚房紙，把雞放在盤子里，放點香菜，上桌拿起你的筷子開吃吧

杭州食尚香鹽焗雞培訓內容

1.前期需要學員初步了解和認識鹽焗雞的基本知識以及它的營養價值所在

2.然后需要學員學會如何精心挑選新鮮肥嫩的三黃雞以及三黃雞的前期處理技巧

3.再次需要學員掌握記牢鹽焗雞制作所需要的所有配方以及小技巧

4.學員還需要學會掌握把控鹽焗雞的火候以及時間的長短

5.已經畢業的學員我們杭州食尚香會有專業的導師團隊對學員開店情況進行考核評估，幫助學員解決營業問題

培訓加盟杭州食尚香怎么樣，有什么特別的優勢嗎

1.杭州食尚香鹽焗雞培訓學校是浙江杭州非常著名的餐飲培訓機構，全國已有700多家連鎖分店，資金實力雄厚

2.杭州食尚香擁有獨家秘制的鹽焗雞配方技術，全國僅此食尚香一家，所有配方只有培訓的老師和學員才知道，絕不對外公開，違者必究!

3.杭州食尚香擁有專業的導師教學團隊，許多導師已經有10多年的專業教學培訓經驗，保證學員能順利畢業，學到正宗好技術

4.來校學習培訓的學員需要自己親自動手制作鹽焗雞的相關技巧和方法，導師會輔助以及考核學員完成作品的情況

5.想要加盟杭州食尚香鹽焗雞培訓的學員，我們食尚香會提供加盟開店所需要的所有設備，本月報名加盟培訓的學員還可以享受8折加盟優惠，杭州食尚香歡迎你的加盟，共創美好的明天!