蘑菇放倒一家四口，飲食安全再次敲響警鐘

　　飲食安全，這兩者密不可分。只要有食物就是有關于安全的問題。要說起飲食安全問題，說上個三天三夜也說不完。俗話說“病從口入”，只要是入口的東西，吃的時候千萬要謹慎注意。

　　每天關于食物中毒的新聞比比皆是，近日濟南八歲娃娃身亡，而導致身亡的原因，竟是家人撿來的野蘑菇!

　　一家四口同時上吐下瀉

　　“應該是7月22號，孩子，還有爺爺、奶奶、媽媽都吃了撿來的蘑菇。”君君(化名)的舅舅滿臉愁容，他說蘑菇是老人從省博附近撿來的，具體是什么品種他并不清楚。而經過醫生確診，君君一家人確實是因為吃了毒蘑菇而中毒。

　　因為嚴重的食物中毒，君君的凝血系統遭到嚴重破壞急需輸入血小板，而君君是A型RH陽性血，不得已，家人在微博、朋友圈求助，僅28日一上午的時間。有20多名市民聯系了君君父親，比較終，五人符合要求捐了血小板。

　　遺憾的是大家的努力沒能挽救君君的生命，在重癥監護室搶救三天后，君君還是沒能挺過來……
 

　　飲食安全可謂再一次給我們敲響了警鐘，很多食物存在著安全隱患，所以大家在飲食方面一定要注意。

　　又到撿蘑菇的季節了，很多蘑菇既美味可口，又賞心悅目。但這個時候，你一定要提防自然界這些美麗的“誘惑”。正確辨識蘑菇，以防中毒。

　　辨別毒蘑菇 土法不靠譜

　　1、顏色艷麗的蘑菇才有毒

　　根據顏色與形狀不能簡單區別蘑菇是否有毒，不能“以貌取菇”。比如，致命白毒傘長相素雅、還有微微的清香，和無毒蘑菇無異，但含有劇毒。

　　2、松樹底下的蘑菇沒毒

　　有人說，長在陰暗、潮濕地方的蘑菇有毒，長在松樹下等清潔地方的蘑菇無毒。但白毒傘等一些有毒種類就生長在干凈的松林中，因此不能簡單判斷。

　　3、毒蘑菇往往有鱗片、粘液

　　有些毒蘑菇具有高級“偽裝術”，如亞稀褶黑菇表面光滑，沒有鱗片和粘液，菌桿上也沒有菌托和菌環。一旦誤食，會導致溶血，因器官衰竭致死。

　　4、蘑菇生蟲就沒毒

　　許多劇毒的蘑菇成熟后同樣會生蟲。有些對蚊蟲、果蠅無害的蘑菇，對人有致命傷害。例如豹斑鵝膏經常被蛞蝓取食，但人吃了就會中毒。
 

　　食品安全不可小視，平時一定要注意飲食安全，尤其炎熱的夏季。高溫下，食物很容易腐爛變壞。要注意食物存儲保鮮，不要因小失大。