牛羊肉泡饃培訓哪個好

牛羊肉泡饃是源自陜西的清真食品，其做法是用湯煮。牛羊肉泡饃的一般做法是把牛肉、羊肉、各種調料包入紗布里熬煮，還要再肉上壓石頭，煮熟之后撈出晾涼。牛羊肉泡饃是將肉用刀片下來，搭配掰碎的白吉饃、高湯，就可以上桌了。牛羊肉泡饃即便宜又分量十足，真可說是天下美食一絕。陜西城鄉各地均有供應牛羊肉泡饃，婦孺皆知。那么，牛羊肉泡饃培訓哪個好?

【培訓品種】

牛羊肉泡饃

【培訓要點】

1.講述的牛羊肉泡饃發展史及基礎理論知識。

2.鍋盔面團的制作技術與技巧

3.牛羊肉泡饃各種肉類的制作技術與技巧

4.羊骨湯下料的制作流程與方法

5.白吉饃成品的烤制方法、溫度控制方法

6.鍋盔爐具操作工藝講解、注意事項

7.牛羊肉泡饃成品的制作方法

8.開店的選址、店面設計、經營管理技巧

牛羊肉泡饃是傳統面食小吃，味道獨特，價位不貴，人人愛吃的項目。牛羊肉泡饃是傳統面食，白吉饃的成品可以在當地商場或者網上購買，而烙面湯的制作可以經過專業的培訓，制作工藝流程是易于掌握的，具有起點低、易操作的特點。一般小店就可以經營，開店難度是不大的。

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