山西刀削面培訓有教嗎

中華飲食，講究五谷為養，五菜為充。而面食的主料是白面，自然是很養人的。山西刀削面，因其制法獨特，面條形如柳葉而得名。山西刀削面有著一樣面配多樣菜的特色，配料有鹵雞蛋、豆腐、丸子、燒肉等，加上山西老陳醋，口感酸爽，深受面食愛好者的歡迎。那么，山西刀削面培訓有教嗎?

【刀削面培訓品種】

雞湯刀削面、雞湯、炒刀削面、拌面、炸醬刀削面、酸菜肉絲刀削面、西紅柿雞蛋刀削面、紅燒排骨刀削面

【刀削面培訓要點】

1.講述刀削面的發展史及基礎知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.刀削面的和面技巧與注意事項。

4.削面的技巧，煮面的方法

5.湯及肉鹵的配方及制作流程

6.各種哨子的制作方法

7.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。

8.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

在山西，基本所有的餐館，小吃，都是以面為主，或者與面相關，可謂將面做得千奇百怪，出神入化。而山西刀削面作為其中流傳最廣、影響力最大的面條，在當地也是隨處可見，因其面條勁道，口感獨特，深受大眾的歡迎。而開家山西刀削面的面館，消費者喜歡，創業者自然也是優先選擇的。

山西刀削面培訓有教嗎?食尚香小吃培訓學校的刀削面培訓課程，是為廣大有創業需求的群體提供的一個優質平臺。食尚香有著專業的培訓教師，讓學員們在實操中學到正宗的山西刀削面技術，開店獲得更好的收益。而山西刀削面技術的培訓時間差不多為一周時間，包教包會，學不會可以繼續學習。