哪里培訓做粉蒸肉的

　　項目介紹：

　　粉蒸肉，是用新鮮帶皮的五花肉用米粉和腌料腌制后放在蒸籠上蒸熟制作的，口感非常的好。粉蒸肉又被人們稱為面面肉，在四川、湖南、浙江等地都有流行。味道香酥爽口，郵費右手，顏色明亮，肥而不膩，嫩而不糜，很受食客們的喜愛。

　　粉蒸肉的起源故事：

　　粉蒸肉來源于宋朝時期，據說當時在武隆有個貪官姓朱，此人貪污受賄，致使民不聊生，老百姓卻對他無可奈何。此時在衙門外有一個飯館，飯館的師傅想出了一個法子暗諷貪官，變制作出一道叫“繩綁捆豬吃”的菜肴，“豬”即暗諷“朱”的意思。師傅把豬肉切成片，剁成末，再用薄面皮包住后纏上粉條，粉條即繩子，意為把“朱”捆綁住，剁成肉醬，以此來達到諷刺的作用。后來經過流程和改良，粉蒸肉至今都深受著人們的喜愛。

　　粉蒸肉的培訓內容：

　　1.原料、佐料、設備的認識和采購方法;

　　2.原料的處理和初加工;

　　3.豬肉的腌制方法;

　　4.米粉面的選擇和調味;

　　5.粉蒸肉的制作全流程。

　　粉蒸肉的培訓方式：

　　按照食尚香小吃培訓學校粉蒸肉的標準比例配方，師傅手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到完全學會并且熟練制作出滿意口味為止，不限定學習時間，學會為止!

　　學習粉蒸肉培訓，推薦到食尚香。食尚香有著十幾年的教學歷史，教學經驗豐富，口味地道，還可以一次學習，終身免費技術升級，技術上不斷的更新，讓你可以放心的創業!