學做冰粥開冰粥店去哪學
在寒冷的冬季里,有沒有想要體驗一把“美麗凍人”的感覺呢?隨著生活習慣的轉變,年輕人的想法也越來越新奇,在冬天吃冰淇淋已經是常態了,而冬天吃冰粥也漸漸的吸引了很多年輕人的喜愛。冰粥是廣州一代的傳統風味名店,主要是由冰渣、水果、西米、果凍等組成。一碗冰粥的呈現是以潔白的冰渣做低,上面放著各色水果、果凍等點綴,顏色鮮艷美觀,令人愉悅。
冰粥培訓品種:
什錦冰粥、果凍冰粥、西米冰粥、西瓜冰粥、香蕉冰粥、芒果冰粥、百合紅豆冰粥、蓮子冰粥等等。
冰粥培訓內容:
1.冰粥的制作理念和所需設備等認識;
2.冰粥的原料、佐料的選購方法;
3.冰粥的制作過程和操作技巧;
4.不同款式冰粥的制作和配方比例;
5.冰粥的經營方法和制作流程。
冰粥培訓時間:
一般3-5天,隨到隨學,不限制學習時間,包教會。
冰粥培訓流程:
1.師傅講解配方配料、帶領學員到市場認識原材料;
2.師傅詳細介紹制作流程和操作步驟,學員認真做筆記;
3.師傅現場操作示范,學員緊跟學習;
4.學員進行練習制作,師傅在旁指導;
5.學員反復練習,熟練掌握制作,做出成品;
6.傳授開店流程、經營方法、人員配備、成本控制等。
學習冰粥技術,歡迎到食尚香小吃培訓學校學習。食尚香手把手教你制作多款冰粥技術,讓你回去無論是開店還是擺攤都能夠生意紅火。

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