鮮汁大包那能學到

　　鮮汁大包，造型飽滿精巧，色白面柔，香味濃郁，湯汁鮮美，肉餡鮮嫩，令人食欲大開，引得顧客爭相購買，深受來百姓的喜愛以及新老顧客的好評。包子，自古以來就是我國的傳統小吃之一，鮮汁大包是包子中較受大眾歡迎的一種，不管在北方、南方都非常流行，老少皆宜，三餐皆可經營，四季皆可熱賣，生意十分火爆。

　　鮮汁大包培訓種類：

　　韭菜鮮汁大包，芹菜鮮汁大包，羊肉鮮汁大包，香菇鮮汁大包等等。

　　其它：雞丁包、咖喱包、土豆包、牛肉包，梅干菜包，芹菜包、芥菜包、豆沙包、三鮮包，蘿卜絲包，青菜香菇包，雪菜包、粉絲包、豆腐包等等。

　　鮮汁大包培訓內容：

　　1.學習選購原材料、佐料、設備以及性能識別;

　　2.學習鮮汁大包發面配比以及和面技術;

　　3.學習搟制鮮汁大包搟面皮技術;

　　4.學習鮮汁大包肉餡的制作以及調味技巧;

　　5.學習鮮汁大包包制手法;

　　6.學習多種包子餡料、青菜素材等餡料的制作;

　　7.學習青菜素材等顏色的保存以及包子形狀不變形等;

　　8.學習包子的蒸制方法以及時間的掌握。

　　鮮汁大包培訓時間：

　　一般學習3-5天，可以全天候學習也可以半天學習，隨到隨學，長期招生，不限制學習時間，學會煨制。

　　學習鮮汁大包技術就到食尚香小吃培訓學校學習。食尚香傳授包子發面技術、肉餡技術、菜餡技術、速凍技術、蒸包技術、灌湯技術等全套技術以及核心配方，學會即可自己獨立開店經營。