有哪些鹵肉卷培訓

　　鹵肉卷是以面餅包裹著鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜等制作成的一種特色即食小吃。鹵肉卷用料豐富，肉類、蔬菜、海鮮類、熟食類都可以。鹵肉卷選材很精細，制作簡單快捷，操作方便，一人即可簡單操作，兩人即可開店經營。鹵肉卷味道具有酸、甜、咸、香、辣等特點，一口下去，美味瞬間沖擊著味蕾，讓人回味無窮。

　　鹵肉卷培訓內容：

　　1.鹵肉卷食材的認識和選擇。

　　2.鹵肉卷食材的處理和加工。

　　3.鹵料包的選材以及各種香辛料的認識和配方比例。

　　4.鹵料包的制作以及鹵水的制作、保養、二次使用。

　　5.各種配菜的加工制作。

　　6.秘制醬汁以及辣椒油的制作。

　　7.手工卷皮的制作全流程。

　　8.鹵肉卷的制作收費以及經營方式。

　　鹵肉卷培訓時間：

　　食尚香小吃培訓學校鹵肉卷培訓班遵循隨到隨學的原則，可以根據學員的時間進行排課，學習時間是早上9點到下午6點，可以上午學或者下午學，周末學等。不限制學習時間，一般學習3-5天即可，包學會。

　　鹵肉卷培訓方式：

　　食尚香名師傳教，手把手教學，實踐經驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，經營理念明確，學員親自動手操作，真材實料練習，包教會，學會為止。

　　到食尚香小吃培訓學校學習鹵肉卷技術，全程手把手教學，技術配方無保留，教你制作全套鹵肉卷技術。食尚香鹵肉卷在種類上力求新穎、多樣，有著十幾個經典在種類，能滿足不同消費門客的口味需求。