煎餅果子技術去哪里學
煎餅果子是天津市的傳統特色小吃之一。天津人將其當做早點,搭配一份豆漿即可成為一份營養豐富的早餐套餐,物美價廉。煎餅果子在東北地區也稱之為雞蛋餅,如今在南方地區也是非常的流行。煎餅果子投資成本小,利潤高,收益好,是個很不錯的投資項目。
煎餅果子技術去哪里學?
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煎餅果子培訓內容:
1.原材料、設備的認識以及保養知識。
2.選購原材料以及設備的基礎理論知識。
3.學習制作設備、工具的使用方法。
4.學習制作面糊以及配方技巧。
5.學習各種調料和配菜的制作。
6.學習各種醬料的制作以及煎餅技巧。
7.學習整個制作過程的詳細步驟以及注意事項。
煎餅果培訓流程:
1、師傅手把手實戰師范,傳授選材、調料、制作以及配菜的知識點和操作流程。
2、學員自行挑選準備煎餅果子原材料,師傅在旁指導檢查。
3、學員操作流程,師傅指導操作,制作成品。
4、反復練習制作,熟練制作流程,掌握配方技巧,成品考核。

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