想學習棒棒雞技術需要多長時間

　　棒棒雞是川菜中的精品涼菜系列，起源于19世紀末，是采用良種的漢陽雞為原料，經過煮熟后，由一人持刀，一人持木棒，用木棒敲打刀背使其切出雞塊，因此被稱為“棒棒雞”。棒棒雞是以雞肉為主料，經過鹵制、敲打、而后切片，搭配上紅油調味汁澆淋浸泡制作而成。此菜顏色艷麗，質嫩，麻辣香脆，肉質鮮嫩，麻辣香脆，美味可口，更受大眾歡迎和喜愛。那么，想學習棒棒雞技術需要多長時間?

　　棒棒雞培訓哪家好?

　　學習棒棒雞技術，選擇食尚香小吃培訓學校不會錯。食尚香手把手教學制作，不限制學習時間，包教包會，學會為止。有專業的老師親自現場示范制作，學員親自動手練習，真材實料，實戰教學，直到完全掌握好制作流程以及配方配料為止。

　　棒棒雞培訓內容：

　　1.棒棒雞原料的挑選和其使用方法;

　　2.雞的前期處理;

　　3.雞的腌制制作;

　　4.雞的鹵水制作;

　　5.雞的煮制技術;

　　6.雞的刀工制作;

　　7.秘制紅油調味汁的制作;

　　8.棒棒雞的制作全流程。

　　棒棒雞培訓需要多長時間：

　　棒棒雞是一道經典的川味涼菜，制作并不復雜，學習需要認識制作原理和配方技術，一般需要學習2-3天，不限制學習時間，完全學會為止。

　　棒棒雞是食尚香小吃培訓學校的熱門培訓項目，口味鮮美，樣式精致美觀，在市場上有著很不錯的市場。到食尚香學習技術，幾千元即可學到正宗地道的全套技術配方，經營簡單方便，提供創業方案。